中国土産

友人より中国のお土産をいただきました

甘栗とお茶です。

甘栗は特別変わっていることもなく、日本で食べるものと同じ味

お茶は、まだ飲んでいないのですが、飲み方としては・・・・

急須にお湯を入れ、急須を温める。

お茶の葉をいれ、一度『洗茶』する。お湯でお茶の葉を洗うのだそうです。

一度、お湯を捨て、再度お湯を入れなおし、飲むのだそうです

う～ん、お茶に合うスイーツが作りたくなってきたわ